Andrew Dalby, „Food in the Ancient World from A to Z”, Routledge, London – New York 2003, ss. 408

Inne teksty tego samego autora

• Maciej Kokoszko, Zofia Rzeźnicka, Wino, ciemierzyca i mirra albo o lekarzach i ich pacjentach. Analiza fragmentu V księgi „De materia medica” Dioskurydesa , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 18 Nr 2 (2019)
• Maciej Kokoszko, Jolanta Dybała, Medyczna nauka o mleku (γαλακτολογία ἰατρική) zawarta w De medicina Celsusa , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 15 Nr 2 (2016)
• Maciej Kokoszko, Krzysztof Jagusiak, Jolanta Dybała, Nauka o mleku zawarta w twórczości Dioskuridesa. Studium źródłowe , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 16 Nr 1 (2017)
• Maciej Kokoszko, Krzysztof Jagusiak, Kilka słów o wpływie chrześcijaństwa na obyczaje żywieniowe, czyli książka Béatrice Caseau, Nourritures terrestres, nourritures célestes: la culture alimentaire à Byzance, Amis du Centre d’Histoire et Civilisation de Byzance (Monographies 46), Paris 2015, ss. 399 , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 16 Nr 1 (2017)
• Krzysztof Jagusiak, Jolanta Dybała, Maciej Kokoszko, "Historiae" Grzegorza z Tours jako źródło informacji o diecie mieszkańców VI-wiecznej Galii , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 20 Nr 1 (2021)