Eco‑efficiency as Part of Sustainable Farm Development

Rafał Baum; Jerzy Bieńkowski

doi:10.18778/0208-6018.341.02

Authors

Rafał Baum Poznan University of Life Sciences, Faculty of Economics and Social Sciences, Department of Law and Enterprise Management in Agribusiness https://orcid.org/0000-0001-5415-0555
Jerzy Bieńkowski Institute for Agricultural and Forest Environment of Polish Academy of Sciences, Department of Agricultural Production Systems https://orcid.org/0000-0002-1659-1517

DOI:

https://doi.org/10.18778/0208-6018.341.02

Keywords:

eco-efficiency, LCA, LCC, eco-costs

Abstract

This paper shows the possible use of Life Cycle Assessment (LCA) and Life Cycle Costing (LCC) methodologies in analyzing the eco-efficiency of agriculture. To use the descriptive and analytic method, the problem of product life-cycle costs identification and assessment was presented (assumptions for the methodology of costing in terms of carbon footprint of production processes). A detailed analysis was performed of eco-costs which are not addressed in traditional enterprise accounts. Determining the eco-efficiency of agricultural production systems is consistent with the sustainable agricultural development concept and is a crucial aspect of CSR compliance in the agricultural sector. This is a conceptual paper and a starting point for further discussion and empirical studies.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biography

Jerzy Bieńkowski, Institute for Agricultural and Forest Environment of Polish Academy of Sciences, Department of Agricultural Production Systems

Zakład Systemów Produkcji Rolniczej

References

Asiedu Y., Gu P. (1998), Product life cycle cost analysis: state of the art review, “International Journal of Production Research”, vol. 36, no. 4, pp. 883–908.
Google Scholar

Baum R. (2011), Ocena zrównoważonego rozwoju w rolnictwie (studium metodyczne), „Rozprawy Naukowe”, no. 434, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, Poznań.
Google Scholar

Baum R. (2018), Ekoefektywne tworzenie wartości produktu jako przejaw CSR, “Marketing i Rynek”, no. 11, pp. 15–28, https://www.pwe.com.pl/files/1276809751/file/CSR_MiR_11_2018_nowy.pdf [accessed: 6.05.2018].
Google Scholar

Baum R., Śleszyński J. (2008), Teoretyczne aspekty trwałego i zrównoważonego rozwoju gospodarstw rolnych, “Ekonomia i Środowisko”, no. 1(33), pp. 8–24.
Google Scholar

Bąk M. (2012), Środki trwałe i ich zużycie w cyklu życia produktu, “Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu”, no. 255, pp. 13–27.
Google Scholar

Bieńkowski J., Jankowiak J. (2006), Sustainable farming in the Wielkopolska Region – economic and environmental perspective, [in:] Z. W. Kundzewicz, F. F. Hattermann (eds.), Natural Systems and Global Change, Research Centre for Agricultural and Forest Environment of the Polish Academy of Sciences, Potsdam Institute for Climate Impact Research, Poznań–Potsdam, pp. 130–141.
Google Scholar

Biernacki M. (2003), Foreign travel tour as a particular example of a product life cycle, Turiba Biznesa Augstskola, Riga.
Google Scholar

Biernacki M. (2005), Rachunek kosztów cyklu życia produktu (LCC) w aspekcie zarządzania kosztami w małych i średnich przedsiębiorstwach, “Проблемитеоріїтаметодологіїбухгалтер ськогообліку, контролюіаналізу. Міжнароднийзбірникнауковихпраць”, Випуск 3 (УДК 657), pp. 36–43.
Google Scholar

Bivona G. (2007), Rolnictwo i środowisko w politykach Unii Europejskiej, “Przegląd Prawa Rolnego”, no. 2, pp. 45–58.
Google Scholar

Burchart‑Korol D., Kruczek M., Czaplicka‑Kolarz K. (2013a), Koncepcja ekoefektywności w zrównoważonym zarządzaniu produkcją, “Zeszyty Naukowe Politechniki Śląskiej, Seria: Organizacja i Zarządzanie”, vol. 63 (1888), pp. 59–71.
Google Scholar

Burchart‑Korol D., Kruczek M., Czaplicka‑Kolarz K. (2013b), Wykorzystanie ekoefektywności w ocenie poziomu ekoinnowacyjności, [in:] R. Knosala (ed.), Innowacje w zarządzaniu i inżynierii produkcji, Oficyna Wydawnicza Polskiego Towarzystwa Zarządzania Produkcją, Opole, pp. 286–297.
Google Scholar

Charmondusit K., Keartpakpraek K. (2011), Eco‑efficiency Evaluation of the Petroleum and Petrochemical Group in the Map Ta Phut Industrial Estate, Thailand, “Journal of Cleaner Production”, vol. 19, no. 2–3, pp. 241–252.
Google Scholar

Czaplicka‑Kolarz K., Burchart‑Korol D., Krawczyk P. (2010), Metodyka analizy ekoefektywności, “Journal of Ecology and Health”, vol. 14, no. 6(84), pp. 267–271.
Google Scholar

Dziaduch I. (2010), Modele szacowania kosztu cyklu życia: przegląd literatury, “Logistyka” no. 2, https://docplayer.pl/35676269‑Modele‑szacowania‑kosztu‑cyklu‑sycia‑przeglad‑literatury.html [accessed: 30.04.2018].
Google Scholar

Ekins P. (2005), Eco‑efficiency: motives, drivers and economic implications, “Journal of Industrial Economy”, vol. 9, no. 4, pp. 12–14.
Google Scholar

Encyklopedia Zarządzania, https://mfiles.pl/pl/index.php/Wartość_dodana_(Rachunkowość) [accessed: 6.05.2018].
Google Scholar

Fabrycky W. J., Blanchard B. S. (1991), Life Cycle Cost and Economic Analysis, Prentice Hall Press, International Series in Industrial and Systems Engineering, Englewood Cliffs.
Google Scholar

Gale B. T. (1994), Managing Customer value, Free Press, New York.
Google Scholar

Grubert E. (2017), The Need for a Preference‑Based Multicriteria Prioritization Framework in Life Cycle Sustainability Assessment: Need for a Preference‑Based Multicriteria Prioritization Framework in LCSA, “Journal of Industrial Economy”, vol. 21, no. 6, pp. 1522–1535.
Google Scholar

Guinee J. B., Heijungs R., Huppes G., Zamagni A., Masoni P., Buonamici R., Ekvall T., Rydberg T. (2011), Life Cycle Assessment: Past, Present and Future, “Environmental Science & Technology”, no. 45, pp. 90–96.
Google Scholar

Hendriks Ch.F., Vogtländer J. G., Janssen G. M.T. (2006), The Eco‑costs/Value Ratio, a tool to determine the long‑term strategy of de‑linking economy and environmental ecology, “International Journal of Ecodynamics”, vol. 1, no. 2, pp. 136–148.
Google Scholar

http://www.ecocostsvalue.com/ [accessed: 5.05.2018].
Google Scholar

http://www.pap.pl/aktualnosci/news,1033194,dzien‑dlugu‑ekologicznego‑od‑stycznia‑zuzylismy‑zasoby‑ziemi‑na‑caly‑rok.html [accessed: 4.05.2018].
Google Scholar

Huisman J., Stevels A. L.N., Stobbe I. (2004), Eco‑efficiency considerations on the end‑of‑life of consumer electronic products, “IEEE Transactions On Electronics Packaging Manufacturing”, vol. 27, no. 1, pp. 9–25.
Google Scholar

Huppes G., Ishikawa M. (2005), Eco‑efficiency and Its Terminology, “Journal of Industrial Ecology”, no. 4, pp. 43–46.
Google Scholar

Jankowiak J., Bieńkowski J. (2010), Syntetyczna ocena stanu zrównoważenia produkcyjnego, środowiskowego i ekonomicznego rolnictwa w skali gospodarstwa i regionu, [in:] J. Wilkin (ed.), Wielofunkcyjność rolnictwa. Kierunki badań, podstawy metodologiczne i implikacje praktyczne, Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa, Warszawa, pp. 93–112.
Google Scholar

Jørgensen A., Herrmann I. T., Bjørn A. (2013), Analysis of the link between a definition of sustainability and the life cycle methodologies, “The International Journal of Life Cycle Assessment”, vol. 18, no. 8, pp. 1440–1449.
Google Scholar

Landreth H., Colander D. C. (2005), Historia myśli ekonomicznej, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, pp. 120–178, 246–247.
Google Scholar

Klinowski M. (2008), Analiza cyklu życia projektu w ocenie jego efektywności, “Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu”, no. 14, pp. 161–166.
Google Scholar

McGregor M. J., Van Berkel R., Narayanaswamy V., Altham J. (2003), A Role of Eco‑Efficiency in Farm Management? Case Study of Life Cycle Assessment of Australian Grains, “Farming at the Edge”, 14th International Farm Management Congress, Perth, https://ageconsearch.umn.edu/record/24377/files/cp03mc03.pdf [accessed: 4.05.2018]
Google Scholar

Nowak E., Piechota R., Wierzbiński M. (2004), Rachunek kosztów w zarządzaniu przedsiębiorstwem, PWE, Warszawa.
Google Scholar

Nowak W. A. (2000), Kalkulacje cyklu życia produktu, “Zeszyty Teoretyczne Rady Naukowej SKwP”, no. 37, pp. 156–166.
Google Scholar

Okano K. (2001), Life cycle costing – An approach to life cycle cost management: A consideration from historical development, “Asia Pacifìc Management Review”, no. 6(3), pp. 317–341.
Google Scholar

PN‑EN 60300–3–3 Zarządzanie niezawodnością. Przewodnik zastosowań. Szacowanie kosztu cyklu życia (2006), Polski Komitet Normalizacyjny, Warszawa.
Google Scholar

Porter M. E. (1985), Competitive advantage, Free Press, New York.
Google Scholar

Rudenauer I., Gensch C. O., Grieshammer R., Bunke D. (2005), Integrated Environmental and Economic Assessment of Products and Processes. A Method for Eco‑efficiency Analysis, “Journal of Industrial Ecology”, vol. 9, no. 4, pp. 105–116.
Google Scholar

Salmi O. (2007), Eco‑efficiency and industrial symbiosis e a counterfactual analysis of a mining community, “Journal of Cleaner Production”, no. 15, pp. 1696–1705.
Google Scholar

Siekierski J., Rutkowska M. (2008), Zrównoważony rozwój jako koncepcja w naukach ekonomicznych, “Studia i Prace Wydziału Nauk Ekonomicznych i Zarządzania” Uniwersytet Szczeciński, no. 8, pp. 359–368.
Google Scholar

Sobańska I. (ed.) (2003), Rachunek kosztów i rachunkowość zarządcza, C. H. Beck, Warszawa.
Google Scholar

Sobańska I., Michalak J. (1999), Metoda cyklu życia produktu a strategiczna rachunkowość zarządcza, “Zeszyty Teoretyczne Rady Naukowej SKwP”, no. 52, pp. 47–56.
Google Scholar

Van Caneghem J., Block C., Cramm P., Mortier R., Vandecasteele C. (2010), Improving eco‑efficiency in the steel industry: The Arcelor Mittal Gent case, “Journal of Cleaner Production”, no. 18, pp. 807–814.
Google Scholar

Vogtländer J. G., Bijma A. (2000), The “virtual pollution costs ‘99”, a single LCA‑based indicator for emissions, “International Journal of Life Cycle Assessment”, vol. 5, issue 2, pp. 113–124.
Google Scholar

Vogtländer J. G., Brezet H. C., Hendriks Ch.F. (2001), The Virtual Eco‑costs ‘99, a single LCA‑based indicator for sustainability and the Eco‑costs/Value Ratio (EVR)model for economic allocation, “International Journal of Life Cycle Assessment”, vol. 6, issue 3, pp. 157–166.
Google Scholar

Vogtländer J. G., Hendriks Ch.F., Brezet H. C. (2001), Allocation in recycle systems: an integrated model for the analyses of environmental impact and economic value, “International Journal of Life Cycle Assessment”, vol. 6, issue 6, pp. 344–355.
Google Scholar

Vogtländer J. G., Mestre A. C. (2009), The Eco‑Costs/Value Ratio for quantitative, LCA based, assessment of sustainability, II International Conference on Sustainability Measurement and Modelling ICSMM 09, CIMNE, Barcelona, https://www.researchgate.net/publication/258238187 [accessed: 5.05.2018].
Google Scholar

Wang Y., Liu J., Hansson L., Zhang K., Wang R. (2011), Implementing stricter environmental regulation to enhance eco‑efficiency and sustainability: a case study of Shandong Province’s pulp and paper industry, China, “Journal of Cleaner Production”, no. 19, pp. 303–310.
Google Scholar

www.wbcsd.org [accessed: 29.04.2018].
Google Scholar

Zhao W., Huppes G., Voet E. (2011), Eco‑efficiency for greenhouse gas emissions mitigation of municipal solid waste management: A case study of Tianjin, “China Waste Management”, no. 31, pp. 1407–1415.
Google Scholar