Gastronomia i hotelarstwo w miastach polskich drugiej połowy XVIII wieku

Baranowski B., 1975, Życie codzienne małego miasteczka w XVII i XVIII w., Warszawa.

Baranowski B., 1978, Polska karczma, restauracja, zajazd, Warszawa.

Berdecka A., Turnau I., 1972, Życie codzienne w Warszawie okresu Oświecenia, Warszawa.

Bobrowski Z., 1961, Budynki użyteczności publicznej w Polsce w wieku Oświecenia, Studia i Materiały do Teorii i Historii Architektury i Urbanistyki, t. 3.

Brockner A., 1935. Encyklopedia staropolska, Warszawa.

Brykczyński J., 1818, Kawa pod Kopciuszkiem, „Tygodnik Polski i Zagraniczny”, t. 1.

Bukar S., 1871, Pamiętniki, Drezno.

Bystroń J. S., 1947, Etnografia Polski, Warszawa.

Drozdowski M., Zahorski A., 1972, Historia Warszawy, Warszawa.

Fijałkowski W., 1973, Wilanów, Warszawa.

Galiński F., 1960, Gawędy o Warszawie, Warszawa.

Gawarecki H., 1974, O dawnym Lublinie, Lublin.

"Gazeta Warszawska”, nr 64 z 14.12.1794; nr 36 z 5.05.1795, dodatek.

Ginteł J. (red.), 1971, Cudzoziemcy o Polsce, t. 2, Warszawa.

Gołębiowski Ł., 1831, Gry i zabawy różnych stanów..., Warszawa.

Gloger Z., 1972, Encyklopedia staropolska, t. 3, Warszawa.

Gołębiowski Ł., 1884, Domy i dwory, Lwów.

Gomulicki W., 1965, Opowiadania o Starej Warszawie, Warszawa.

Harris J., Coxe W., Casonova G. G., Biester J. E., 1963. Wspomnienia cudzoziemców, [w:] Polska stanisławowska w oczach cudzoziemców, oprac. W. Zawadzki, t. 1. Warszawa.

„Korespondent Warszawski”, 1792, nr 85.

Kraszewski J. I., 1839, Karczmy i drogi na Polesiu, „Archiwum Domowe”, R. 1839, t. 2.

Kuchowicz Z„ 1959, Z dziejów obyczajów polskich w wieku XVII i 1 poł. XVIII, Warszawa.

Kuchowicz Z., 1970, Spożycie alkoholu i zagadnienie jego wartości w XVIII w., [w:] Studia z dziejów gospodarstwa wiejskiego, t. 9, z. 3, Warszawa.

Kuchowicz Z., 1975, Obyczaje staropolskie, Łódź.

Kwiatkowski M., 1964, Tłumackie, „Rocznik Warszawski”, t. 5.

Magier A., 1963, Estetyka miasta stołecznego Warszawy, Warszawa.

Moszczeński A., 1928, Pamiętniki, oprac. J. Feldman [w:] Czasy Saskie, Kraków.

Niemcewicz J. U., 1968, Pamiętniki czasów moich, oprac. J. Dihm, t. 1/2, Warszawa.

Ptaśnik J., 1949, Miasta i mieszczaństwo w dawnej Polsce, Warszawa.

Sarnecki K., 1956, Pamiętniki czasów moich, Warszawa.

Schultz F., 1956, Podróż Inflantczyka z Rygi do Warszawy i z powrotem w latach 1791-1793, oprac. W. Zawadzki, Warszawa.

Sobieszczański F. M., 1871, Od kiedy u nas zaczęto pić kawę?, „Tygodnik Ilustrowany”, nr 203.

Sobieszczański F. M., 1967, Warszawa. Wybór publikacji, t. 1, Warszawa.

Sobieszczański F. M., 1974, Rys historyczno-statystyczny wzrostu i stanu miasta Warszawy, oprac. K. Zawadzki, Warszawa.

Tarasiewicz K., 1971, Kawa po warszawsku. Warszawa.

Turnau I., 1967. Pożywienie mieszkańców stolicy w XVIII wieku, [w:] Studia z dziejów gospodarstwa wiejskiego, t. 9. z. 3, Warszawa.

Waszkiewicz J., 1972, Jurydyka Bielno, [w:] Warszawa XVIII wieku, z. 1, Warszawa.

Wąsicki J., 1964. Pruskie opisy miast polskich z końca XVIII w. Departament Białostocki, Poznań.

Wójcicki K. W., 1840, Stare gawędy i obrazy, t. 1-4, Warszawa.

Wójcicki K. W., 1873, Kawa literacka w Warszawie, Warszawa.

Wójcicki K. W., 1974, Pamiętniki dziecka Warszawy i inne wspomnienia warszawskie, t. 1-2. Warszawa.

Źródła do dziejów Starej Warszawy. Tzw. Lustracja Dawidsona. Warszawa 1963.

Zawadzki W. (oprac.), 1963, Polska stanisławowska w oczach cudzoziemców. Warszawa.