Linguistic and cultural similarities and peculiarities of concepts of ‘pie’ and ‘banica’

Authors

  • Елена Стоянова Шуменский университет им. Епископа К. Преславского

DOI:

https://doi.org/10.18778/1731-8025.12.15

Keywords:

language and culture, language and culture situation, concept, Russian and Bulgarian language

Abstract

The purpose of this paper is to establish the linguistic and cultural similarities and peculiarities of the Russian concept of pie and the Bulgarian concept of banica. The similarities and differences of the concepts are assessed by factual plan and by mapping the cultural component of spiritual value as the basis of formation and development of models of attitude and moral values encoded in the semantics of the concept.

References

БЕР (1971), Български етимологичен речник, т. 1 А–З, София.
Google Scholar

Бердяев Н. (1969), Смысл истории: опыт философии человеческой судьбы, Париж.
Google Scholar

Витанова М. (2004), Названия за ‘баница’ в българските диалекти в славянски и балкански контекст, [в:] ред. Г. П. Клепикова, А. А. Плотникова, Исследования по славянской диалектологии, Вып. 10: Терминологическая лексика материальной и духовной культуры балканских славян, Москва, с. 212–217.
Google Scholar

Даль В. И. (2000), Пословицы русского языка, Москва.
Google Scholar

Дечев Ст. (2014), Между висшата османска кухня и Европа: Славейковата книга от 1870 г. и пътят към модерното готварство, Електронно списание за хуманитаристика „Littera et Lingua“, http://slav.uni-sofia.bg/naum/lilijournal/2014/11/3/dechevs
Google Scholar

Грушко Е. А., Медведев Ю. М. (1995), Словарь русских суеверий, заклинаний, примет и поверий, Нижний Новгород.
Google Scholar

Гура А. В. (2009), Пирог, [в:] ред. Н. И. Толстой, Славянские древности, т. 4, Москва, с. 47–52.
Google Scholar

Гура А. В. (2012), Брак и свадьба в славянской народной культуре: семантика и символика, Москва.
Google Scholar

Елистратов В. С. (2000), Словарь русского арго (материалы 1980–1990 гг.), Москва, http://www.gramota.ru/slovari/argo
Google Scholar

Ефремова Т. Ф. (2000), Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный, Москва, http://www.efremova.info
Google Scholar

Карасик В. И. (2002), Языковой круг: личность, концепты, дискурс, Волгоград.
Google Scholar

Карасик В. И., Слышкин Г. Г. (2001), Лингвокультурный концепт как единица исследования, [в:] ред. И. А. Стернин, Методологические проблемы когнитивной лингвистики, Воронеж, с. 75–79.
Google Scholar

Колев Н. (1987), Българска етнография, София.
Google Scholar

Красных В. В. (2002), Этнопсихолингвистика и лингвокультурология: курс лекций, Москва.
Google Scholar

Крылов Г. А. (2005), Этимологический словарь, Санкт-Петербург, //http://enc-dic.com/krylov
Google Scholar

Кубрякова Е. С. (2004), Язык и знание: На пути получения знаний о языке: Части речи с когнитивной точки зрения. Роль языка в познании мира, Москва.
Google Scholar

Мокиенко В. М., Никитина Т. Г. (2007), Большой словарь русских поговорок, Москва.
Google Scholar

Ожегов С.И., Шведова Н. Ю. (1999), Толковый словарь русского языка, http://www.ozhegov-shvedova.ru.
Google Scholar

Попова З. Д., Стернин И. А. (2007), Когнитивная лингвистика, Москва.
Google Scholar

Похлебкин В. В. (2004), Национальные кухни наших народов, http://vkus.narod.ru/knn/rus/pirog/pirog00.htm
Google Scholar

РБЕ (2001), Речник на българския език, ред. Е. Пернишка, т. 1 (А–Б), София, http://rbe.chitanka.info.
Google Scholar

РГЭС (2002), Российский гуманитарный энциклопедический словарь: В 3 т., Москва.
Google Scholar

Робинсон А. Н. (1984), Болгарская литература [до начала XIV в.], [в:] История всемирной литературы, Т. 2, с. 378–389, http://feb-web.ru/feb/ivl/vl2/vl2-3782.htm
Google Scholar

САЖ (2009), Словарь автомобильного жаргона, http://enc-dic.com/auto/P
Google Scholar

Сидякина А. (2013), История болгарской баницы, http://come2bulgaria.com/2013/11/istoriya-bolgarskoy-banitsyi
Google Scholar

Славейков П. (1991), Готварска книга или Наставления за всякакви гозби, Шумен.
Google Scholar

Слышкин Г. Г. (2000), От текста к символу: Лингвокультурные концепты прецендентных текстов в сознании и дискурсе, Москва.
Google Scholar

Слышкин Г. Г. (2004), Лигнвокультурный концепт как системное образование, Вестник ВГУ, Серия «Лингвистика и межкультурная коммуникация», №1, с. 29–34.
Google Scholar

Старева Л. (2003), Български светци и празници, София.
Google Scholar

Старева Л. (2007), Български магии и гадания, София.
Google Scholar

Степанов Ю. С. (1997), Константы: Словарь русской культуры, Москва.
Google Scholar

Топоров В. Н. (1980), Еда, [в:] Мифы народов мира: Энциклопедия, Т. 1, Москва, с. 427–429.
Google Scholar

Фасмер М. А. (1986), Этимологический словарь, в 4 т., Москва, http://fasmerbook.com
Google Scholar

Чалыкова Т. (2013), Понимание: звук, слово, текст (между Преданием и Языком). Монография, Шумен.
Google Scholar

Черных П. Я. (1999), Историко-этимологический словарь современного русского языка, 2 т., Москва.
Google Scholar

Published

2016-05-11

How to Cite

Стоянова, Е. (2016). Linguistic and cultural similarities and peculiarities of concepts of ‘pie’ and ‘banica’. Acta Universitatis Lodziensis. Folia Linguistica Rossica, (12), 163–175. https://doi.org/10.18778/1731-8025.12.15