Пирог и баница: сходство и различие лингвокультурных концептов

Елена Стоянова

doi:10.18778/1731-8025.12.15

Authors

Елена Стоянова Шуменский университет им. Епископа К. Преславского

DOI:

https://doi.org/10.18778/1731-8025.12.15

Keywords:

language and culture, language and culture situation, concept, Russian and Bulgarian language

Abstract

The purpose of this paper is to establish the linguistic and cultural similarities and peculiarities of the Russian concept of pie and the Bulgarian concept of banica. The similarities and differences of the concepts are assessed by factual plan and by mapping the cultural component of spiritual value as the basis of formation and development of models of attitude and moral values encoded in the semantics of the concept.

References

БЕР (1971), Български етимологичен речник, т. 1 А–З, София.

Бердяев Н. (1969), Смысл истории: опыт философии человеческой судьбы, Париж.

Витанова М. (2004), Названия за ‘баница’ в българските диалекти в славянски и балкански контекст, [в:] ред. Г. П. Клепикова, А. А. Плотникова, Исследования по славянской диалектологии, Вып. 10: Терминологическая лексика материальной и духовной культуры балканских славян, Москва, с. 212–217.

Даль В. И. (2000), Пословицы русского языка, Москва.

Дечев Ст. (2014), Между висшата османска кухня и Европа: Славейковата книга от 1870 г. и пътят към модерното готварство, Електронно списание за хуманитаристика „Littera et Lingua“, http://slav.uni-sofia.bg/naum/lilijournal/2014/11/3/dechevs

Грушко Е. А., Медведев Ю. М. (1995), Словарь русских суеверий, заклинаний, примет и поверий, Нижний Новгород.

Гура А. В. (2009), Пирог, [в:] ред. Н. И. Толстой, Славянские древности, т. 4, Москва, с. 47–52.

Гура А. В. (2012), Брак и свадьба в славянской народной культуре: семантика и символика, Москва.

Елистратов В. С. (2000), Словарь русского арго (материалы 1980–1990 гг.), Москва, http://www.gramota.ru/slovari/argo

Ефремова Т. Ф. (2000), Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный, Москва, http://www.efremova.info

Карасик В. И. (2002), Языковой круг: личность, концепты, дискурс, Волгоград.

Карасик В. И., Слышкин Г. Г. (2001), Лингвокультурный концепт как единица исследования, [в:] ред. И. А. Стернин, Методологические проблемы когнитивной лингвистики, Воронеж, с. 75–79.

Колев Н. (1987), Българска етнография, София.

Красных В. В. (2002), Этнопсихолингвистика и лингвокультурология: курс лекций, Москва.

Крылов Г. А. (2005), Этимологический словарь, Санкт-Петербург, //http://enc-dic.com/krylov

Кубрякова Е. С. (2004), Язык и знание: На пути получения знаний о языке: Части речи с когнитивной точки зрения. Роль языка в познании мира, Москва.

Мокиенко В. М., Никитина Т. Г. (2007), Большой словарь русских поговорок, Москва.

Ожегов С.И., Шведова Н. Ю. (1999), Толковый словарь русского языка, http://www.ozhegov-shvedova.ru.

Попова З. Д., Стернин И. А. (2007), Когнитивная лингвистика, Москва.

Похлебкин В. В. (2004), Национальные кухни наших народов, http://vkus.narod.ru/knn/rus/pirog/pirog00.htm

РБЕ (2001), Речник на българския език, ред. Е. Пернишка, т. 1 (А–Б), София, http://rbe.chitanka.info.

РГЭС (2002), Российский гуманитарный энциклопедический словарь: В 3 т., Москва.

Робинсон А. Н. (1984), Болгарская литература [до начала XIV в.], [в:] История всемирной литературы, Т. 2, с. 378–389, http://feb-web.ru/feb/ivl/vl2/vl2-3782.htm

САЖ (2009), Словарь автомобильного жаргона, http://enc-dic.com/auto/P

Сидякина А. (2013), История болгарской баницы, http://come2bulgaria.com/2013/11/istoriya-bolgarskoy-banitsyi

Славейков П. (1991), Готварска книга или Наставления за всякакви гозби, Шумен.

Слышкин Г. Г. (2000), От текста к символу: Лингвокультурные концепты прецендентных текстов в сознании и дискурсе, Москва.

Слышкин Г. Г. (2004), Лигнвокультурный концепт как системное образование, Вестник ВГУ, Серия «Лингвистика и межкультурная коммуникация», №1, с. 29–34.

Старева Л. (2003), Български светци и празници, София.

Старева Л. (2007), Български магии и гадания, София.

Степанов Ю. С. (1997), Константы: Словарь русской культуры, Москва.

Топоров В. Н. (1980), Еда, [в:] Мифы народов мира: Энциклопедия, Т. 1, Москва, с. 427–429.

Фасмер М. А. (1986), Этимологический словарь, в 4 т., Москва, http://fasmerbook.com

Чалыкова Т. (2013), Понимание: звук, слово, текст (между Преданием и Языком). Монография, Шумен.

Черных П. Я. (1999), Историко-этимологический словарь современного русского языка, 2 т., Москва.