Kowalczyk, Rafał. „Rozwój niektórych Branż przemysłu Rolno-spożywczego W Królestwie Polskim W Latach 1870-1918”. Zeszyty Wiejskie 12 (styczeń 1, 2007): 86–110. Udostępniono grudzień 6, 2025. https://www.czasopisma.uni.lodz.pl/zwiej/article/view/25785.