Walczak, Karol. „Góralska Kuchnia. Pomiędzy Etnograficznym Detalem a późnonowoczesnym Symulakrum”. Zeszyty Wiejskie (sierpień 20, 2024): 281–291. Udostępniono grudzień 6, 2025. https://www.czasopisma.uni.lodz.pl/zwiej/article/view/23673.