M. Łapa, “[Rec.:] Artur Czuchryta: Przemysł rolno-spożywczy w województwie lubelskim w latach 1918–1939, Lublin 2008, Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, ss. 199”, zwiej, vol. 16, pp. 305–309, Jan. 2011.