Łapa, M. (2011) „[Rec.:] Artur Czuchryta: Przemysł rolno-spożywczy w województwie lubelskim w latach 1918–1939, Lublin 2008, Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, ss. 199”, Zeszyty Wiejskie, 16, s. 305–309. doi: 10.18778/1506-6541.16.21.