WALCZAK, Karol. Góralska kuchnia. Pomiędzy etnograficznym detalem a późnonowoczesnym symulakrum. Zeszyty Wiejskie, [S. l.], p. 281–291, 2024. DOI: 10.18778/1506-6541.S2024.22. Disponível em: https://www.czasopisma.uni.lodz.pl/zwiej/article/view/23673. Acesso em: 6 grudz. 2025.