Łapa, M. [Rec.:] Artur Czuchryta: Przemysł Rolno-spożywczy W województwie Lubelskim W Latach 1918–1939, Lublin 2008, Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, Ss. 199. zwiej 2011, 16, 305-309.