Łapa, M. 2011. [Rec.:] Artur Czuchryta: Przemysł rolno-spożywczy w województwie lubelskim w latach 1918–1939, Lublin 2008, Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, ss. 199. Zeszyty Wiejskie. 16, (Jan. 2011), 305–309. DOI:https://doi.org/10.18778/1506-6541.16.21.