Kompa, Andrzej. “Sprawozdanie Z Sympozjum Kulinaria a Mody Kulturowe, Łódź, 26 Października 2012 R”. Przegląd Nauk Historycznych 11, no. 2 (December 31, 2012): 232–237. Accessed April 14, 2026. https://www.czasopisma.uni.lodz.pl/pnh/article/view/25532.