Centenero, D. O. Alexandra Marti, Montserrat Planelles Iváñez & Elena Sandakova (éditrices) "Langues, Cultures Et Gastronomie : Communication Interculturelle Et Contrastes" : Berlin, Peter Lang, Collection « Studien Zur Romanischen Sprachwissenschaft Und Interkulturellen Kommunikation », 2018, 263 pp., ISBN : 978-84-6084-7984. escriptaromanica 2020, 8, 137-141. https://doi.org/10.18778/2392-0718.08.11.